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羊湯高溫殺菌鍋-真空米飯滅菌鍋
產品時間:2021-04-28
羊湯高溫殺菌鍋-真空米飯滅菌鍋
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱麵積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點


殺菌鍋廣泛的用途是用在食品、醫藥領域。 具體細分為肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、山野菜、豆製品、水產品、罐頭產品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。

殺菌方式
分有三種:
1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋裏後不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由於在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全麵、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合,鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用,蒸汽直接進入國內,真正實現短時高效、節能環保並適合特殊產品的殺菌。
罐體結構
分有三種:
1、單罐殺菌鍋
2、雙層殺菌鍋
3、雙鍋並聯式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5、電汽兩用殺菌鍋
6、旋轉式殺菌鍋

羊湯高溫殺菌鍋-真空米飯滅菌鍋

羊湯高溫殺菌鍋-真空米飯滅菌鍋



殺菌鍋分類: 
1、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋。 
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋

 

 

 

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